Иркутск
Бочка (Испания)
4 литров, с краном и подставкой
Артикул: SHBDI4
16 668 ₽ 18 520 ₽
Рассрочка
Платеж от 2778 руб/мес
Покупка без переплат
В корзину
В корзине шт. товара
  • Описание
  • Характеристики
Описание

Бочка на 4 литра – это аутентичный способ хранения алкоголя и основа, формирующая характер напитка. Каждая бочка, созданная вручную испанскими мастерами бондарного дела – это произведение искусства. Бочки изготовлены из американского белого дуба, выращенного по спецзаказу на плантации в Кентукки. Обручи сделаны из оцинкованной стали. Они прочно стягивают конструкцию, не деформируются со временем и не подвергаются коррозии. Клей, лаки и прочие химические вещества не используются при изготовлении бочек.

Американский белый дуб признан классикой в мире производства виски. Его древесина имеет в два раза больше лактонов – это сложные эфиры, отвечающие за насыщение напитка вкусом и ароматом. Алкоголь приобретает ярко-выраженный аромат ванили с имбирно-медовыми обертонами.

Белый дуб также используется в виноделии. Напиток попадает в бочку сразу после окончания ферментации и длиться от нескольких недель до пары лет. Красные сорта вин приобретают кирпичный оттенок, а белые – янтарный. Кислотность снижается, вкус становится мягче, аромат сложнее и богаче.

Комплектация:
  • Кран для розлива готового напитка;
  • Деревянная пробка для герметичности бочки;
  • Подставка для устойчивости емкости.

Бочка обожжена, вам осталось провести несколько подготовительных этапов:
  • Для выдержки крепких напитков достаточно вымочить бочку в течение 2-4 недель, меняя воду раз в два дня.
  • Для хранения вина и других слабоалкогольных напитков необходимо вымочить бочку, затем произвести выщелачивание содой и окуривание серой. Это нужно для того, чтобы обеззаразить емкость и сохранить напиток.
Степень обжига бочки напрямую влияет на формирование вкуса, цвета и аромата напитка. Бочки среднего обжига как нельзя лучше подходят для выдержки красных вин, раскрывает вкус темного пива, придает крепким напиткам аромат ванили, легкие карамельные ноты и неповторимый золотой оттенок.

Мы подготовили интересную статью о производстве бочек. В ней вы найдете живые фотографии производственного процесса прямиком из испанского бондарного цеха.


Экологически чистый материал.
Клей, лаки и прочие химические вещества не используются при изготовлении.
Улучшает вкус и качество напитка.

Характеристики
Артикул:
SHBDI4
Все ещё
раздумываете?
Закажите обратный звонок, и наши специалисты проконсультируют вас и подберут лучший вариант
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
8 (800) 600-45-96
Имя*
Номер*